İlk adım…
Aslen Mersin Mut’un Toros dağlarında bulunan Çivi köyü Karaman yörüklerinden olan ailemize ait temel markamız “Anadolya GURME” ile yurdumuzun farklı bölge ve yaylalarında siz tüketicilerimize, sofralarında çocuklarıyla beraber güvenle tüketebilecekleri arı ürünlerini ulaştırabilmek amacıyla çıkmış olduğumuz ticari hayatımıza, ekolojik yapısı bozulmamış, zirai mücadele faaliyetlerinin yok denebilecek kadar az olduğu, insani yapıların jeolojik pozisyonlardan dolayı mümkün olmadığı, bitki çeşitliliği bulunan ve yabani meyve çiçeklerinin bolca yetiştiği yurdumuzun en ücra köşesi olan Şemdinli ve Hizan yaylalarında yıllardır, yüzlerce yıllık yörük kültürü ile üretmeye devam etmekteyiz.
Açık sarı renginden dolayı altın bal olarakta anılan Şemdinli bal’ının tarihte Osmanlı sultanları için özel olarak üretildiği bilinmektedir. Bitlis’in uçsuz bucaksız binlerce çiçek çeşidini barındıran Hizan’ın yemyeşil yaylalarında özenle üretilen karakovan petek ve karakovandan elde ettiğimiz karakovan süzme çiçek balımızın lezzeti ve kalitesi tartışmasız çok özel olup sofralarınızda aileniz ve sevdiklerinizle güvenle ve beğenerek tüketebilirsiniz.
Onlarca yıllık aile tecrübesi ve yörük kültürü ile başladığımız ticari hayatımıza bundan sonra da Anadolya Gurme ana faaliyet kollarında güvenilirliğini sürdürerek, sosyal sorumluluk bilinciyle topluma örnek olacak, temel markalarımız “Anadolya GURME ve Salkımlı BAHÇE” ile ülkemize açılımını sürdürecektir.
MİSYONUMUZ
Anadolya GURME’de kalite çalışanlarımızın ve iş ortaklarımızın birinci hedefidir. Kalite yalnızca üretim sırasında değil bal, pekmez, tahin ve sirke gibi son derece değerli ve hassas gıdaların gereği olarak tedarik ve dağıtım zincirinin tamamında yönetilir.
Binlerce yıl boyunca Anadolu medeniyetleri, gıda gibi değerli bir ihtiyacın, besin değerlerini korumanın ve bu gıdalardan daha çok ve daha uzun süre faydalanmanın yollarını aramışlardır. Yörükler,gıdanın doğasını koruyarak en iyi şekilde üretmeyi başarmışlar ve uzun yıllar sonunda kalitenin ve lezzetin ustası olmuşlardır.
İşimizde, rehberimiz yörüklerin metotlarıdır. Bu metotlar ile başta bal üretmeyi, pekmez, tahin, sirke yapmayı ve bizden sonraki nesillerin de bu kalite ve bu lezzetler ile büyümelerini sağlamayı sorumluluğumuz olarak görmekteyiz.
Kendi ailemize, çocuklarımıza sofralarımızda tükettirdiğimiz ürünlerimizi gönül rahatlığı ile siz tüketicilerimize ulaştırmanın huzuru içinde işimize sahip çıkıyor, kovanlarımızın bulunduğu yaylalardan, salkımlı üzüm bağ’larımıza, susamlarımızın çekildiği taş değirmenlerimizden, en az iki sene ahşap meşe fıçılarımızda fermantasyonunu sağladığımız sirkelerimize kadar sofralarınıza ulaşan ürünlerimizin tüm sürecini “YAYLALARDAN, SOFRALARA” iş modelimizle denetliyor ve yönetiyoruz.
Misyonumuzu hakkıyla yerine getirmek için Anadolu topraklarının çeşitli bölgelerinde ki yöresel lezzetlere odaklanmayı bilinçli olarak tercih ediyoruz. Birçok sektörde faaliyet göstermek yerine, başta arı ürünleri, pekmez, tahin ve sirke olmak üzere yöresel ürünlerde "en iyi" olmayı amaçlıyoruz. Böylece, işimizi her gün daha iyi öğrenme, daha verimli çalışma ve insanlarımızın ihtiyaçlarını daha iyi şekilde karşılama imkanı buluyoruz. Çünkü biz Anadolya GURME ailesi olarak yöresel lezzetlere tutkuyla bağlıyız.
Saygılarımızla,
Anadolya Gurme Gıda Ltd.Şti.
"Yöresel Gıda Aşkı"
